Bitz Södahl

Christian Bitz, född i Köpenhamn den 12 juli 1977. Han är författare, föreläsare och forskare. Han är involverad i flera forskningsprojekt och utveckling av maten för patienter på sjukhusen Bispebjerg och Frederiksberg. Som föreläsare håller han på ett underhållande sätt föreläsningar om hälsoområdet för att kunna dela med sig av sina kunskaper.
Bitz har ett mål som hälso-realist, att göra Danmark friskare. För att det ska vara möjligt att leva ett hälsosammare liv måste det vara kul, förändringen måste drivas av lust. 

I utvecklingsprocessen har Bitz utgått från den kunskap han fått som forskare, han vill att det ska vara lättare att leva sunt i vardagen. Han har dragit nytta av olika färger och materials strukturer i processen, han vill ha en design som gör det lätt att få koll på portionerna. En tallrik med mindre uppläggningsyta för att lura hjärnan att det ser ut som en stor portion. 

Hans kollektion består av serviser, glas, bestick, tallrikar och även textiler så som servetter, kökshanddukar och mycket mer. Kollektionen är upplagd för att stimulera sinnena genom ett bord fullt av kontraster där man blandat färger och storlekar. Utmana ditt traditionella sätt att duka och ge de du äter med och dig själv glädje under måltiderna. 

Kollektionen består av bestick i matt stål, svart och mässing färg, av robust stengods i dom mörka nyanserna svart, grå och grön. Benporslin i en vacker serie, karaffer, vattenglas, vinglas i miljökristall och andra produkter för din hälsa, till maten och köket. På Coffert hittar du de senaste nyheterna, beställ online idag.